よくある質問
商品について
- Q：乾麺とどこが違いますか？
- A:一般に食品は乾燥度が高いほど日持ちします。
しかし、麺の場合は水分含有量が少ないと食感が格段に落ちてしまいます。
まるたかやの麺は、生麺ですので食感もお店でお召し上がりいただく麺と同じです。
- Q:麺の太さはどれくらいですか？
- A:麺の太さは、中太麺。
若干太いと感じる麺でスープにマッチし、食べ応えがあります。
湿度や気温などにあわせ、若干製法が異なりますので、いつも同じ麺とは限りません。
- Q:まるたかやラーメンは無添加でないのですか？
- A:かん水を全く使わない、いわゆる完全無添加ラーメンは、ラーメンの持つ、独特の風味は出しきれません。
まるたかやラーメンは、スープ・麺・具が一体となり素晴らしいハーモニーを奏で、 一杯のラーメンを食べ終えた時に『あぁ～美味しかった!!』の満足感をお客様に味わって頂けるような、 バランスのよい麺作りを心掛けています。
「全国生麺類公正取引協議会」 が発表している「生麺類の表示による公正競争規約」において、「中華めん」とは、小麦粉にかん水、唐あく等を加えて、ねり合わせた後製麺したもの又は製麺した後、ゆで、むし、 もしくは油揚げしたもの及びこれらに準ずるものとして公正取引協議会で査定し、公正取引委員会の承認を得たものとされています。
- Q:ラーメンの消費期限について教えてください。
- A:発送日に2週間程度の商品をお送りさせて頂きます。
- 弊社長期休暇による早めの発送や配送業者の物流の乱れによるお荷物到着の遅れの場合は商品到着後、賞味期限は5日程の場合がございます。
- Q:冷凍できるの？
- A:冷凍することは可能ですが、冷凍灼けや著しい品質の劣化が見られますのでお勧めしておりません。
- Q:とても塩辛いのですが･･･
- A:まるたかやラーメンは、人によって塩辛く感じる方もいらっしゃいます。
お店で出しているスープをそのまま詰めていますので、製造時に問題があったということはありません。突き刺すような塩辛さもまるたかやラーメンの特徴の一つです。
ただし、お店の味と違うと感じる方は、大きな鍋をご使用いただくなど、茹で方を変えることで解消されることもあります。
- Q:お店で出しているお持ち帰りラーメンとの違いは？
- A:お店で出しているお持ち帰りラーメンと、通販でご提供しているまるたかやラーメンは同じものです。
ただし、お店で販売しているお持ち帰りラーメンには、ネギがついていますが、通販でご提供しているまるたかやラーメンにはネギがついていません。
- Q:アレルギー物質を含む成分があれば教えてください。
- A:まるたかやらーめんの原材料には、小麦粉/そば(麺はそばと同じラインで製造しております)卵/大豆が含まれています。
- Q:豚串の消費期限は？
- A:豚串はレトルトパックでのお届けとなります。賞味期限は、およそ15日間です。
